新萄京棋牌官网[登录]自制火锅底料,你还差一款地道的调味品-新萄京棋牌官网[登录]

新萄京棋牌官网-新萄京棋牌官网[登录]-WWW.9411.COM

欢迎来到新萄京棋牌官网[登录]!

企业分站 | 网站地图 | RSS订阅 | XML
新萄京棋牌官网[登录]

联系我们

联系人:岳新

手机:18600375566

网址:www.sunny-ele.com

企业名称:新萄京棋牌官网[登录]

地址:成都市金牛区金府路593号8幢3单元11层8号

新萄京棋牌官网[登录]自制火锅底料,你还差一款地道的调味品

您的当前位置: 首 页 >> 新闻动态 >> 技术知识

新萄京棋牌官网[登录]自制火锅底料,你还差一款地道的调味品

发布日期:2017-11-22 作者:新萄京棋牌官网 点击:

火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器、制作方法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但有一个共同点未变,就是用火烧锅以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现,可以说它是火锅的雏形。

作为深受人们喜爱的美食,如果你在家也想体验一把火锅的鲜香麻辣,只需要选购新鲜的食材后挑选一款健康美味的底料,然后一通乱煮都会非常好吃的。重点自然就是选好底料。着一锅红颜,给你满满的舌尖诱惑。

be84e7dd121b470988222d8e8b772b08.jpeg

火锅底料的做法:先将葱姜蒜洗净,用刀拍一下干辣椒用水泡一晚上,第二天用热水煮20分钟,捞出待凉,用刀剁碎。四川泡椒用刀剁碎,阳江豆豉用刀剁碎,冰糖用热水化开,鸡油用锅熬成液体备用。准备好香辛料:八角100克,麻椒100个,白芷50个,香叶50克将色拉油、鸡油、牛油、菜籽油倒入锅中加热,油稍热后加入准备好的葱姜蒜,小火,待葱姜蒜成金黄色,将其捞出。油温至300〜400度时,将郫县豆瓣酱、四川泡椒倒入锅中,小火加热约1小时,防止粘锅,需用勺子不断搅拌,将剁好的辣椒倒入锅中,加热后,放入喜欢的菜品即可。

一顿火锅吃到后期,能否做到不苦不咸,香气不减,非常考底料功底。豆瓣酱的成色则直接关系着火锅底料的好坏。只要豆瓣酱选对了,那么火锅的味道也就不会错,市场上各种各样的豆瓣酱,而用来制作火锅底料的豆瓣酱一定要选购“郫县豆瓣酱”,“郫县豆瓣”顾名思义是郫县的豆瓣酱,郫县有着极其适合豆瓣酿造的自然条件,“郫县豆瓣酱”辣而不燥,鲜红油润、用来做火锅底料也适合各地多数人的口味。郫县豆瓣酱作为四川的特色美食之一,品质也是有一定的保证的。


本文网址:/news/337.html

相关标签:新萄京棋牌官网[登录]

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址